Categorii: NutritieSanatate

Vitamine in legume (I)

Vom incepe o serie de articole, dedicate vitaminelor regasite in legume si in fructe, vitamine ce va pot energiza pe parcrsul unui traseu pe bicicleta.

Vitamina A : A fost semnalata prima data in 1914 de McCollum. Vitamina A este o vitamina de crestere si are o importanta deosebita pentru organismele tinere. Ea contribuie la marirea rezistentei la infectii a cartilajelor, a mucoaselor si a pielii, ajuta la adaptarea vizuala si la dezvoltarea normala a scheletului si a smatlului dentar.Foarte buna pentru reglarea tensiunii arteriale si reglarea somnului.Vitamina a se regaseste in urmatoarele leguma:morcov, spanac, brocoli, pasta de tomate, mazare verde, praz, ceapa verde, dovleac, spanac.

Vitamina E : Vitamina E este compusa din 8 tocoferoi.Tocoferoul are un rol important in protejarea vitaminei A. Vitamina E actioneaza favorabil asupra reproducerii, asupra glandelor sexuale si a celor endocrine. Tecoferouii continuti de vitamina Eau urmatoarele proprietati:

-controleaza eliminarea apei din organsim;
-intareste si protejaza inima si arterele;
-actioneaza pozitiv asupra circulatiei sangvine;
-ajuta pe preintaminarea producerii de avorturi;
-atenueaza ritmul procesului de imbatranire;
-limiteaza producerea de colesterol;
Legumele ce contin un nivel ridicat de vitamina E sunt: mazare, ceapa.

Vitamina B1 : Vitamina B1, tiamnia sau aneurina, este recomandata in functionarea normala a sistemului nervos central, a aparatului digestiv si a glandelor endocrine. Tiamnia este recomandata in tratarea anorexiei, digestie lenta, colite, stres, anemie, greata, oboseala, dermatoze, intarzieri in crestere. Lipsa vitaminei B1 se manifesteaza prin nervoziate, insomnii, slabirea atentiei. Cateva dintre legumele ce contin vitamina B1 sunt sparanghelul, avocado, sfecla rosie, brocolli, varza de brussel, varza rosie, morcovii, varza alba, telina, castravete, dar si  cojile de grau, orez.

Vitamina K : Vitamina K are un rol esential in coagularea rapida a sangelui, fiind indicata in oprirea hemoragiilor, diferite boli hepatice ca ciroza, icter, hepatita. Vitamina K este produsa de propria noastra flora intestinala in proportie de 50%, restul provine din legume verzi ca spanac, brocolli, varza, mazare, conopida

Dragos Mitroi

Inițiatorul proiectului FreeRider.ro, are la activ peste 250 de biciclete testate și evaluate în mod obiectiv. Pedalează din 1998 pe mountainbike și din 2009, aproape zilnic, pe site-ul de față.

Stiri Recente

Test – Merida eONE-EIGHTY 2025 și Merida eONE-SIXTY SL 2025 – Primele impresii

În octombrie am fost în Spania, unde Merida a lansat trei noi biciclete. Evenimentul a fost cu atât mai important…

3 zile in urma

Roți de top din carbon, cu dinam inclus în butuc? Da, există, se numesc Hunt Proven Carbon XC Dynamo și au o greutate surprinzătoare

Roțile pentru MTB Proven Carbon XC Dynamo recent lansate de Hunt, un producător de roți din carbon cu un excelent…

o săptămână in urma

Merida lansează trei noi biciclete electrice: eONE-EIGHTY, eONE-SIXTY SL și eFLOAT echipate cu noile motoare Bosch

Recent ne-am deplasat în Spania unde Merida tocmai a lansat cea mai mare și mai extremă bicicletă mtb electrică a…

o săptămână in urma