Cercetatorii iti recomanda ceva pentru reducerea riscului de boala cardio-vasculara si altceva pentru a preintimpina diabetul. Cum sa te descurci in aceasta ‘jungla’ de date nutritionale si care sunt de fapt cele mai importante 10 alimente in prevenirea, cu titlu generic, a imbatrinirii?
Uleiurile vegetale
Bogate in acizi omega-3 si eficiente in protectia cardio-vasculara, uleiurile vegetale par sa se intreaca in beneficii. Consumate cu moderatie (pentru ca au totusi 120 calorii/lingura de ulei), acestea sunt un aliat important in dieta anti-imbatrinire. Cele mai cunoscute si folosite sunt uleiul de floarea-soarelui, de masline si de porumb. Pentru un parfum mai puternic, alege dintre uleiurile de susan sau de nuca – foloseste-le insa numai in salata pentru ca nu reactioneaza bine la temperaturi inalte. Mai putin cunoscute, insa cu beneficii la fel de mari sunt uleiurile din seminte de dovleac, seminte de struguri sau de in.
Portie recomandata: 1 -2 linguri /zi
Pestele
Ca si uleiurile, pestele contribuie la reducerea colesterolului ‘rau’ si a trigliceridelor in singe si previne boala cardiaca. Important este si aportul de proteina de calitate, antioxidanti si microelemente cum ar fi seleniul. Toate tipurile de peste sunt excelente – atentie insa la forma in care acesta este pregatit!
Portie recomandata: 150g/zi – de 4 ori/saptamina
Rosia
Datorita efectului antioxidant al lycopenului pe care il contine din abundenta, ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer cum ar fi cel de pulmonar, de stomac, pancreatic si cervical. In afara de aceasta, rosia pare implicata intr-o multime de mecanisme de vindecare si detoxifiere a organismului. O rosie de marime medie contine 26% din doza zilnica recomandata de vitamina C.
Portie recomandata: 1 rosie de marime medie de 3 ori/saptamina
Broccoli
Studii recente arata ca broccoli-ul contribuie la distrugerea bacteriei helicobacter pylori, care este responsabila pentru ulcerul si unele forme de cancer gastric. Prin continutul sau de sulforaphan si indole, broccoli-ul pare sa ofere protectie fata de cancerul de colon si cancerul de sin, sa ajute la repararea pielii arse de soare si chiar sa previna cataracta si osteoporoza. Un sfat: consuma-l cit mai aproape de forma proaspata, pentru a nu-si pierde la fiert principiile active.
Portie recomandata: 200g de 2 – 3 ori/saptamina
Legumele uscate (fasole uscata, linte, etc.)
Iata atu-urile lor: aport de carbohidrati lenti, proteine vegetale de calitate si fibre. Efecte benefice: reglarea tranzitului intestinal, reglarea apetitului.
Portie recomandata: 150 – 200g (fierte) in fiecare zi
Ciocolata amaruie
Efect antistres garantat, datorita triptofanului pe care il contine. Plusuri: continutul de magneziu, fier, fosfor, vitamine B5, B8 si E.
Portie recomandata: 3 – 4 patratele / zi –ciocolata cu cel putin 70% cacao.
Ceapa si usturoiul
Ceapa reduce nivelului tensiunii arteriale, iar usturoiul pe cel al colesterolului. Amindoua contin numeroase vitamine (C, PP, A, vitamine din grupul B), antioxidanti si microelemente cum ar fi seleniul.
Portie recomandata: 1 catel de usturoi/zi si 3 cepe potrivite/ saptamina.
Nucile si alunele
Bogate in vitamina E si seleniu, acestea contribuie la prevenirea cancerului de plamin.
Portie recomadata: 1 mina de nuci / alune (fara sare!)/ zi
Vinul rosu
Polifenolii pe care ii contine previn cancerul si maladiile cardiace. Efectul vasodilatator si de reducere a colesterolului ‘rau’ sunt remarcabile. Trebuie consumat in cantitati moderate pentru a genera efectele pozitive de mai sus.
Portie recomandata: 1 pahar /zi
Coacazele negre
Ca si vinul rosu, contine polifenoli cu rol antioxidant, importanti in prevenirea cancerului si a degenerescentei maculare care produce cecitatea.
Portie recomandata: 1 mina de coacaze proaspete sau 1 pahar de suc natural fara zahar adaugat, de 2 ori/saptamina.
În fiecare an vorbim despre campioni naționali, curse internaționale, biciclete noi și performanțe remarcabile. Dar, dacă ne gândim bine, viitorul…
După aurul cucerit în 2023 pe același traseu din Sakarya, Turcia, Ede Molnar revine pe podiumul Campionatului European de MTB…
Ceea ce se întâmplă la Azuga nu poate fi trecut cu vederea prea ușor: tabare de downhill, probabil printre cele…
Vezi comentarii
Gresit spus: ''Ceapa reduce nivelul tensiunii arteriale''...Nici vorba!.... USTUROIUL este cel care reduce tensiunea arteriala...este extraordinar!!!....consumat in stare proaspata: 3 catei de usturoi/zi